Recept

2 tomater eller 100 g körsbärstomater

1 hel kyckling eller 1 kg kycklingben

En gul och en röd gazpacho. Perfekt en varm dag för att kyla ner sig.

Värm upp ugnen till 175 grader. Blanda kondenserad mjölk, limejuice och limeskal från 3 lime med vaniljsocker. Rör försiktigt i ägg och äggulor. Ställ åt sidan. Smält smöret. Kör kakor eller kex i en mixer och häll i det smälta smöret för att göra en bas för pajskalet. Täck en form (32 x 25 cm) med bakplåtspapper och tryck ut...

Denna enkla potatissallad kan man ha till rökt lax eller annan fisk, lufttorkad skinka eller grillat kött eller fisk.

I grilltider kan dessa tre marinader vara en hjälp till att variera grillandet lite.

Mixa avokado, chili, koriander och limejuice till en salsa. Salta och peppra. Mal lax och vårlök i en mixer till en färs. Tillsätt majonär och mjöl. Forma burgare. Tillsätt mer mjöl om det behövs. Pensla med olja. Grilla eller stek burgarna. Grilla eller rosta majskolvar i ugnen. Skiva tomat och sallad. Servera hamburgerbröd med laxburgare, sallad,...

Ta bort stjälken på aubergine och skär dem på längden i halvor. Gör små skåror i auberingen så att olivoljan kan rinna ner. Häll på olivolja och salt. Tillaga i ugnen i 175 grader i 30-45 minuter. Ta ut ur ugnen och låt svalna helt. Skala vitlök och lägg i vitlök, chili, aubergine utan skal, tahini, spiskummin och mynta i...

Poke bowl är ett perfekt sätt att ta tillvara rester. Mina barn gillar den här typen av rätter där de kan välja ingredienser själva.

2 pressade eller rivna vitlöksklyftor