Recept

Den här pajen är vanlig i Italien runt påsktid.

Ett väldigt snabbt och enkelt recept. Servera med ris och naanbröd.

Värm ugnen till 200 grader. Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke. Finstrimla soltorkad tomat. Riv parmesan. Blanda i tomat, ost och rosmarin i bunken. Blanda i ägg, mjölk och smält smör. Lägg i muffinsformar i en muffinsplåt. Fyll formarna till 2/3. Grädda i ugnen i 20 minuter.

God röra att ha som sås till kött, som en förrätt eller bara doppa bröd i och njuta.

Värm ugnen till 200 grader. Lägg laxen i en ugnsform. Riv osten. Mixa ost, mandlar och örter med en stavmixer. Salt laxen och bred över ostsmeten. Hyvla smöret över och tillaga i ugnen i 20 minuter. Servera med ris och sallad.

Värm ugnen till 200 grader. Tryck ut degen i en pajform. Förgrädda i 10 minuter. Blanda smulad getost, färskost och crème fraiche i en bunke. Blanda i äggen ett i taget. Häll smeten i pajskalet. Klyfta fikonen och lägg i pajen. Strö över pinjenötter. Grädda i 30 minuter.

Värm ugnen till 175 grader. Smörj en avlång brödform. Blanda färs, mjölk, senap, ägg, salt och peppar i en bunke. Fyll formen med färsen till en tredjedel och lägg 5 av gurkorna på färsen. Fyll till 2/3 och lägg ut resten av gurkorna. Fyll på med all färs. Tillaga i ugnen i 1 - 1,5 timme. Köttfärslimpan ska vara minst...

Ett snabbt LCHF-bröd som man gör i microvågsugnen.

Just nu är apelsinerna som bäst. Man kan ju ha apelsin i maten också. Den här gratängen är god med kassler, t.ex.

Häll de torra kryddorna i en gryta utan fett och värm på medelvärme några minuter under omrörning. Hacka lök och vitlök. Skala och finhacka ingefära. Tillsätt ghee, lök, vitlök och ingefära till grytan och stek några minuter. Häll i kokosmjölk, mandelsmör och buljongtärning. Späd med vatten om det blir för tjockt. Dela paprika och svartkål i bitar...