Recept

Pitabröd är väldigt lätt att göra själv

Pasta till 4 portioner, jag gillar pappardelle

250 g nudlar (jag gillar Shiratakinudlar som innehåller mindre kolhydrater)

Svamp, färsk eller torkad (blötlägg i vatten över natten). Jag använde torkade trattkantareller.

En vegetarisk pizza som påminner och kebabpizza. Jag använder ofta färdig pizzadeg på rulle. Det går snabbt att bara rulla ut på plåten. Men det går så klart bra att göra egen deg. Mina barn är inte så förtjusta i tillagade grönsaker så de brukar få en pizza med skinka och ost.

I helgen provade jag att göra surdegsfocaccia. Surdeg är jättebra om man vill ha mycket smak på ett bröd. Men det kräver lite planering eftersom surdegen tar några dagar att göra. Jag tycker dock att det är värt tiden.

Pissaladiere - Fransk lökpizza

1 förpackning förkokta kikärtor

rotfruktschips, t.ex. palsternacka, rödbeta eller morotschips

1 dl nötter, hasselnötter, pecannötter, etc.