Vallmo- och citronkaka

200 g vit choklad

250 g smör

3 ägg

1,5 dl socker

1 citron, rivet skal

2 dl mjöl

2 msk vallmofrö

Värm upp ugnen till 175 grader. Smält smöret och vit choklad över ett vattenbad. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt mjöl och vallmofrö. Tillsätt smör och vit choklad. Täck en kakform med bakpulver. Häll i smeten och baka i ugnen i 20-25 minuter. Servera med vispad grädde eller glass.