Pasta med kronärtsskocksås (4p)

Pasta till 4 portioner, jag gillar pappardelle

2 burkar med konserverade kronärtsskockor

2 vitlöksklyftor

3 dl grädde

färsk basilika

citronjuice

parmesan

Koka pastan. Lägg kronärtsskockor, vitlök och grädde i en kastrull. Värm upp och låt koka i tre minuter. Stäng av värmen och lägg i basilikablad, citronjuice, salt och peppar samt en halv deciliter pastavatten. Mixa såsen med en stavmixer tills den är slät. Servera med pasta och parmesan riven över.