Österlen Skåne

Skanör

Ikväll drog jag mig till minnes en lunch jag åt i Skanör förra sommaren. Moule frites, aioli och rosévin intogs på en strandrestaurang. Kan man tänka sig något bättre en varm sommardag i Sverige.

Då våren börjar närma sig vill man gärna börja göra planer för sommarsemestern. Detta år precis som förra året kommer säkert göra att planerna har vissa begränsningar. Jag kommer högst troligt stanna kvar i Sverige hela sommaren om nu Covidsituationen är liknande förra året. Förra året spenderade jag och familjen en vecka på vackra Österlen. Det kryllar av små mysiga byar, fantastiska stränder och väldigt god mat. Man kanske skulle åka tillbaka.

Bilden ovan är från Kivik. Österlen är området runt kusten i sydöstra Skåne. Många trevliga byar som Kivik kan besökas. På hösten anordnas en äppelfestival i Kivik. Utanför byn ligger det kända Kivik musteri som har tillverkning av bland annat cider och äppelmust. Man kan gå en guidning som visar hur tillverkningen går åt. Det finns en välsorterad butik med alla möjliga äppelprodukter samt mycket mer. Det finns även ett trevligt kafé som även har lättare lunchrätter.