Medelhavsmeny

Nu börjar man se slutet på ett par års pandemi som gjort resor svåra. Kanske har du precis som jag längtat efter att kunna resa igen. Den här veckan drömmer jag om medelhavsmat från Spanien, Italien och Frankrike. Den spanska nationalefterrätten flan ingår i denna goda kaka.  

Måndag: Caponata med pumpa

Tisdag: Spansk tortilla

Onsdag: Kyckling med äpple och dragon

Torsdag: Mangobiff

Fredag: Pasta con le sarde

Lördag: Paella