Lax med västerbottenost och mandel

700 g laxfilé

75 g västerbottensost

75 g mandel

1 msk hackad bladpersilja

1 msk hackad dragon

salt

25 g smör

Värm ugnen till 200 grader. Lägg laxen i en ugnsform. Riv osten. Mixa ost, mandlar och örter med en stavmixer. Salt laxen och bred över ostsmeten. Hyvla smöret över och tillaga i ugnen i 20 minuter. Servera med ris och sallad.