Kyckling med äpple och dragon

24.08.2021

1 lök

2 vitlöksklyftor

2 äpplen

800 g kycklinglår

2 msk smör

0,5 dl hackad färsk dragon eller 1 msk torkad dragon

salt

peppar

5 dl vatten

2 msk kycklingfond

2 dl grädde

1 msk majsstärkelse

Hacka lök och vitlök. Kärna ur äpplen och skär i klyftor. Skär kyckling i mindre bitar. Stek lök, vitlök och äpple i smör ett par minuter. Tillsätt kycklingen och stek ett par minuter. Häll på vatten, grädde, dragon och fond och låt puttra i 10-15 minuter. Salta och peppra. Blanda majsstärkelse med lite vatten och häll i. Koka till lagom tjocklek på såsen. Servera med ris eller bulgur.