Kronärtsskocksbiffar

2 burkar kronärtsskockshjärtan

2 dl panko

1 tsk dijon

1 msk citronsaft

0,5 dl majsstärkelse

2 msk hackad mynta

salt och peppar

Häll av kronärtsskockorna och finhacka med en kniv eller i matberedare. Blanda i resten av ingredienserna. Forma till biffar och stek gyllen i olja. Servera med en sallad och ett gott vitt bröd.