Köttfärslimpa

400 g blandfärs

200 g kycklingfärs

2 dl mjölk

1 ägg

1 msk dijon

10 små ättiksgurkor

salt och peppar

smör

Värm ugnen till 175 grader. Smörj en avlång brödform. Blanda färs, mjölk, senap, ägg, salt och peppar i en bunke. Fyll formen med färsen till en tredjedel och lägg 5 av gurkorna på färsen. Fyll till 2/3 och lägg ut resten av gurkorna. Fyll på med all färs. Tillaga i ugnen i 1 - 1,5 timme. Köttfärslimpan ska vara minst 70 grader i mitten. Servera i skivor med en sallad.