Koreansk sommarwok (2p)

300 g nudlar

2 morötter

0,5 zucchini

100 g svamp

2 vitlöksklyftor

3 salladslökar

1 msk riven ingefära

100 spenat

3 msk kokosolja

0,5 lime, juice och skal

1 msk sesamolja

salt

sesamfrön svarta och vita

chili flakes

ätbara blommor t.ex. krasse, penséer eller maskros

Koka nudlar enligt förpackningen. Skala morot och strimla morot och zucchini tunt. Skiva svamp och salladslök. Skala och riv vitlök. Värm upp kokosolja och sesamolja i en stekpanna. Stek alla grönsaker i 5 minuter. Lägg i kokta nudlar, lime och salt. Fräs på en stund. Servera i skålar och strö sesamfrön och chili flakes över. Dekorera med ätbara blommor.