Himmelsk gryta

600 g fläskfilé

2 paket bacon

10 champinjoner

1 lök

smör

2 dl crème fraiche

3 dl grädde

2 msk kinesisk soja

1 köttbuljongtärning

2 tsk tomatpuré

2 tsk sambal oelek

1 msk mjöl

salt och peppar

Skär köttet i skivor. Skär bacon, champinjoner och lök i småbitar. Stek köttet i en gryta i smör och lägg över på en tallrik. Fräs på bacon, champinjoner och lök i grytan tillsammans med tomatpuré. Lägg tillbaka köttet och tillsätt crème fraiche, grädde, soja, buljong och sambal oelek. Låt puttra i 10 minuter. Blanda mjölet med lite vatten och rör i gryta. Koka upp och salta och peppra. Servera med ris, potatis eller en grönsallad.