Grillad kyckling med jordnötssås

Detta inlägg är en annons för Climatehero och innehåller annonslänkar.

600 g kycklingfilé

150 g nudlar

250 g broccoli

2 vitlöksklyftor

1 chili

1 msk olja

2 salladslök

salt och peppar

1 dl jordnötter

0,5 dl japansk soja

3 msk vatten

2 tsk sirap

1 tsk ättikssprit

1 vitlöksklyfta

1 tsk riven ingefära

Salta och peppra kycklingen. Koka nudlarna. Skär broccoli i mindre bitar. Skiva salldslök, 2 vitlöksklyftor och chili. Grilla kycklingen tills den är klar. Grilla broccoli. Under tiden lägg jordnötter, soja, sirap, ättikssprit, vatten, 1 vitlöksklyfta och ingefära i en mixerskål och mixa med stavmixer till en sås. Stek på nudlar, chili, vitlök och vårlök i olja i ett par minuter. Servera nudlar med grillad kyckling, broccoli och jordnötssås ringlad över.