Fried Rice (2p) (sv)

Det här är den perfekta resträtten. Använd rester av ris och de grönsaker du har hemma, tex. vitkål, grönkål, blomkål, paprika, lök eller vårlök. Om du har rester av kyckling eller lite räkor kan man tillsätta detta.

3 dl kokt ris

1 msk cocosolja

1 ägg

1 vitlöksklyfta

1 liten bit färsk ingefära

200 g grönsaker som går att steka

1 msk fisksås

1 tsk sesamolja

chili flakes eller 1 tsk siracha

Strimla grönsakerna. Stek grönsaker, riven vitlök och riven ingefära i kokosoljan i ca två minuter. Tillsätt riset, fisksåsen, sesamoljan och ägg och rör. Krydda med chili eller siracha och extra salt om det behövs.