Mat som medicin

Detta inlägg är en annons för Soul Factory och innehåller annonslänkar.

Sedan några år tillbaka har jag fått ett ökat intresse för den uråldriga medicinfilosofin ayurveda från Indien. Ayurveda har över 7000 års historia. Filosofin är att allting på jorden består av elementen: vatten, jord, eld, vind, luft och eter. Varje peson har en individuel uppbyggnad av dessa elelment vilket gör oss alla unika. Därför måste medicin väljas ut specifikt för var och en av oss. Inom Ayurveda pratar man om tre kroppstyper, pitta, vata, kapha. Man pratar om tre olika doshas. För de flesta person är en vad dessa typer med dominant men vi har lite av alla tre i oss. På grund av stress, fel matvanor, konflikter och andra saker som spelar in kan man få obalans inom en eller flera av typerna vilket kan resultera i sjukdom, problem med kropp och själ. Men genom att äta mat anpassad för din kroppstyp och göra små förändringar i hur du lever kan man få bibehålla en sund och frisk kropp och ett fridfullt sinne. På nätet finns det många olika tester man kan göra för att förstå vilken kropsstyp som är dominant för dig och hur man ska gå till väga för att balansera dig själv. Jag kan också rekommendera boken Ayurveda - traditionell kunskap för en modern livsstil av Janesh Vaidya. En av mina resedrömmar är att åka till Indien och lära mig mer om Ayurveda och yoga. Tänk att åka till Kerala och yoga. Under tiden lagar jag vegetarisk indisk mat för att balansera mina Doshas.